島原そうめん麺つゆ探しの旅

雑記

以前、ブログで紹介した麺つゆの中でフォロワーさんに教えていただいた長崎でしか買えそうもない気になった麺つゆを探してみようと思います。

北田製麺工場 麺つゆ

2022年5月26日アミュプラザ長崎店オープンの長崎で今ノリにのってるHAMATSUさんのTwitterの方から教えていただいた麺つゆです

色々、島原のスーパーや直売所だったり探してまわったんですが見つかりませんでした🙇‍♂️ ってこれでは終われない‼️北田製麺工場に行ってみようと思います((((っ・ω・)っ

住所 長崎県島原市南下川尻町8066

電話番号 0957-62-2426

見つけた(☆ω☆) でもこの日は日曜日 いないかなぁと思いつつ玄関らしき所へ ドキ(*´ェ`*)ドキ

ガラガラっと中に入って「すみませ〜ん(」^o^)」」

「しーーーーーーーん。」

なんかよく見たら、御用の方は工場へみたいな立て札がありました。 工場とか緊張するなぁ〜と恐る恐る裏側の工場にまわると

白衣をきた おばちゃんが出て来てくれましたヾ(*´∀`*)ノ

おばちゃん 「何か御用ですか?」

自分「すみません。美味しい麺つゆがあるってきいてきたんですけどありますか?」

おばちゃん「ありますよ✨✨」

裏にはこんな販売所がありました。

自分「麺つゆって他にも帰れる所ってありますか?」

おばちゃん「多分 置いてないですよ」

自分「やっぱりですね〜探したけどなかったんですよ 麺つゆが美味しいってきいて探しにきたんです」

おばちゃん「はい。本当に凄く美味しいですよ。」

凄い自信‼️ へのつっぱりはいらんですよって感じですかね〜(*’ω’*)(笑)

そうめんと麺つゆ購入させて頂きましたヾ(*´∀`*)ノ

実食

まずはそうめんつゆとして使ってみました。

カツオ出汁が ガツンとくる感じの濃いめのツユでした。子供はちょっと何時ものよりもカライって言ってましたけど、薬味のネギや生姜との相性もバッチリ👌でした。

つぎは丼作ってみようと思います。親子丼🐔🐣🍚……を作ろうと思ったんですが、鳥さんがいなかったので玉子丼にしました。麺つゆ3に対して水1にそうめんの時子供がカライって言ってたので少し砂糖をくわえました。玉ねぎと玉子だけの本当にシンプルな玉子丼の完成ヾ(*´∀`*)ノ

これが子供に大好評♪~(´ε` )もうコレお店の味やって、大喜びどんぶり1杯完食😋

普段のツユでつくるよりも丼は大好評でした。確かにいつもの玉子丼よりもスッキリして美味しい玉子との相性もバッチリでした👌

しっかりカツオ出汁が効いた大人の味です。(*^^*)

悲報 もう少ししかありません(笑)

↓何と∑(*º口º*)!!通販でも買えるみたいだったのでホームページです

【公式】有限会社 北田製麺工場 | 九州・長崎県島原の特産「島原そうめん(素麺)」製造販売 明治27年創業の製麺の老舗
九州は長崎県島原半島特産品「島原手延そうめん」の老舗。明治27年創業の有限会社北田製麺工場です。百本百心、麺の気持ちになって作り上げた素麺、ラーメン、うどん、ちゃんぽんを、ネットショップ「島原味の麺」から全国の皆様にお届けしています。
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文ちゃんの麺つゆ味道楽

つぎはNaoto Kobayashiさんから教えていただいた麺つゆです。 こちらも島原方面のツユなんでスーパーや深江の直売所など色々よってみたんですけど気づけばもう有家まで来てました🚗³₃Boooon!!

みそ吾郎ちゃんのセクシーショット

巨大みそ吾郎のオブジェの前のスーパーCREA(クレア)へ

ここなら何か置いてそうかなぁ 頼むなんか手がかりだけでもと思ったら何と∑(*º口º*)!!

コーナーがありました‼️

なんと∑(*º口º*)!!2種類もあるんだ。

緑のキャップと青のキャップ違いはこちらみたいです

う〜〜〜〜〜ん まぁとりあえず青が冷やしそうめん用みたいだし教えてもらったツユなので買ってみました。緑も気になる所ですね 次回試してみようかなぁ 昆布の使用量が多いから少し辛口なのかもですね(*’ω’*)

実食

冷やしそうめんにしようと思ったんですが流しそうめんマシーンも壊れてしまったので💦流しそうめんじゃなきゃ嫌ーーー‼️って子供言い出しそうなので知恵をしぼりだしひらめた😳💡

ぶっかけ風そうめん( ´;゚;∀;゚;)

ただそうめん茹でてお椀に入れて水少々、文ちゃんの麺つゆ少々入れてかきまぜてネギふっただけ(笑)玉子も割愛させていただきました(笑)

子供もそりゃぁ 不満気でしたよ( ´;゚;∀;゚;)地味で何が悪い

うるさ〜〜〜〜〜〜い‼️これが男の料理じゃい‼️

という事で食べさせたら ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

めっちゃ大好評 そうめんが無くなる無くなる。替え玉替え玉の嵐 文ちゃんの麺つゆもケチって4倍希釈の所本当にちょっとしか入れてないのに そうめんにしっかり味がついててしかも甘くてまろやか〜

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

うまかっちゃんより作るの楽やんコレ この料理考えた俺って👍エラい(考えてはいない)

こちらも通販で買えそうです↓よかったらのぞいてみてください

特定商取引法に基づく表記 - 藤田製麺

まとめ

どちらの麺つゆも そんじょそこらじゃ置いてないプレミアムな麺つゆでした。ガツンと系とまろやか系の対象的な麺つゆでした(´∀`)

本当に色々な方に教えてもらえて本当によかったです。Twitterをサイドバーに設置しましたので他にも美味しそうな麺つゆ教えてもらったのでよかったらあわせて読んで楽しんでください(*^^*)♪

今回の麺つゆの詳細な情報は過去記事にあります

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