オーガニック直売所タネト

食べ歩き

タネトは愛野のじゃがちゃんの展望台から少し下った所にあります。 長崎には色々な直売所があちこちあるしわざわざココに来なくてもって思うかもしれませんが、「新鮮な野菜が沢山ある長崎県民だからあまり凄さに気づいてない‼️ 。」 オーガニック大好き自分でも農園も借りてるお友達にそう聞かされてのぞいてみました。

その友人いわく「オーガニックの神様みたいな人。あんな有名な人が何で長崎なんて来たんだろう。それだけで本当に凄いことなのにお店まで作って買えるなんて夢のようだ」って言われたんです(*’ω’*)コレはなんか凄そう

オシャレな外観(*’ω’*) いわゆる直売所とはちょっと雰囲気がちがいます。

店内へ

とてもシンプルですがセンス感じます(*´∀`)♪

雑貨も置いてます(*^^*)♪

人参🥕に葉っぱがついてる(*´∀`)♪

ん?じゃがいもに名前がある⁉️

ミニデストロイヤーなんか強そう

実は、タネトの奥津さんが東京から雲仙へ移住してきたのは、雲仙の種取り農家の岩崎さんの出会いがあったからだそうです。

種取り農家って?👩‍🌾 雲仙の在来種、固有種を40年間も種を採取して在来種、固有種を守り育て続けている方です。‼️ なんだろう 牛でいうと長崎和牛とか平戸牛とかそんな感じなのかなぁ

いやっきっとそれより難しそう(>_<;)最近は気候変動も凄いしそれを有機栽培で育てる。

しかも、そんな貴重な野菜のほとんどは大都会の高級店や個人に郵送で販売するしかありません。

地元では購入できる場所がなくて生産者さんも売る場所がなかったそうです‼️

今までなかったこの野生むき出しみたいな野菜を一般の人が購入出来る場所と生産者さんが売れる場所 がこの直売所です‼️‼️‼️

オーガニック前提の直売所なので安くはないですが、そんじょそこらでは買えない野菜が置かれてますヽ(*´∀`)ノ

在来種ランチ

実は、ココではこの野菜などを使ったランチも食べれます。前はランチプレートやってたんですが、今はやってないみたいで日替わりでランチやってるみたいでしたこの日は丼でした。1320円ヽ(*´∀`)ノ

凄く手間暇かかったメニュー表です(*´∀`)♪

ジビエ丼

イノシシのお肉でした。自分も知り合いからイノシシ肉をもらって食べたりするんですがそれより臭みが少なくて柔らかかったです。上にかかっているのは人参🥕の葉っぱ 苦そうな見た目だったけど甘くて美味しかったです。

ガツガツ食べずゆっくり味わってと嫁様から怒られながら頂きました(´∀`)

野菜のかき揚げ丼

かき揚げはズッキーニや玉ねぎ人参の葉っぱなどカラリと揚がったかき揚げでした。少し酸味のあるマスタードのタレがかかっていて野菜の甘みが凄い感じられました。

メニュー表だけみてもどれだけこだわりが詰まってるかわかると思います✨✨

何コレもうアニメの美味しんぼの世界?(笑)

きっと海原雄山も納得のこだわり丼でした<( ¯﹀¯ )>ワッハッハッハッハッ~

購入品を紹介(*´∀`)♪

ニボサンバル

インドネシアの調味料サンバルに煮干しをくわえたピリ辛の万能調味料です(*´∀`)♪

卵かけご飯にちょっとたして食べたり ホルモンの焼きにちょっと足して作ってみたりしました。激辛って感じではないですが素麺なんかの味変にはいいかも( ‘ω’)540円です

本多木蝋工業所胡麻油

本多木蝋工業所胡麻油(ほんだもくろうこうぎょうしょごまあぶら)です。薬品をつかわず

酸化防止剤や添加物をつかってない完全無添加のごま油です。

つかって見た感想は凄く普通のごま油と違ってサラッとしている所です。 こんな希少なごま油を1度はつかってみたいですよね(*´∀`)♪810円

まとめ

自分もオーガニックに特別こだわってる人間ではありません(´∀`)どちらかというと安い値段で買いたい派の人間です。 半額のシール大好きです(*´∀`)♪(笑)

でも、長崎で作っているのに長崎人がその味を知らないで都会の一部の人だけ知ってるなんてさみしいですよね(´ε`;) たまには本物の味を自分の子供達に伝えれたらいいなぁと思います。 もっと長崎県全体でこういう場所や取り組みが増えて行けばいいですね(*´∀`)♪

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